2016年上海秋季烘焙展于10月26日到28日在上海新世界博覽中心舉辦，屆時(shí)，“我和MOF有個(gè)約定”烘焙大賽在26，27日兩天舉行。老板電器作為中國(guó)高端廚電品牌，不只攜烤箱R015亮相會(huì)場(chǎng)，也讓廚源烹飪文化體驗(yàn)館元素在展覽中體現(xiàn)。

據(jù)悉，老板電器在會(huì)場(chǎng)上圍繞“不思烤就很好”烤箱烹飪理念，舉辦“不思烤劇場(chǎng)”，將烘焙與廚電緊密聯(lián)系，通過(guò)有趣、多元化、互動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng)展示烘焙文化的魅力。

據(jù)了解，與本次展會(huì)同步進(jìn)行的“我和MOF有個(gè)約定”烘焙決賽邀請(qǐng)到了殿堂級(jí)的評(píng)委陣容，比如法國(guó)MOF級(jí)甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli、米其林三星大廚Jean Michel、日本和果子學(xué)院校長(zhǎng)中村勇以及中國(guó)烘焙大師黎國(guó)雄。評(píng)委專業(yè)程度堪稱家庭烘焙賽級(jí)最高，這也從側(cè)面反映出家庭烘焙行業(yè)的發(fā)展迅猛，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了業(yè)余玩家的廚房之樂(lè)。

法國(guó)MOF級(jí)甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli充分肯定老板電器烤箱R015

不思烤與廚源文化的碰撞，廚房社交推動(dòng)廚房經(jīng)濟(jì)

據(jù)了解，“我和MOF有個(gè)約定”賽事烤箱提供品牌商是高端廚電品牌老板電器，參賽選手對(duì)烤箱的評(píng)價(jià)極高。日本和果子學(xué)院校長(zhǎng)中村勇表示，“沒(méi)想到中國(guó)家庭烘焙者如此專業(yè)，用家用烤箱就能烤制出如此專業(yè)的作品。”除了烘焙者的廚藝提升，烤箱的專業(yè)水平也有了重大的提升。

隨著消費(fèi)升級(jí)，烹飪者對(duì)美食的要求提高，需要的設(shè)備也隨之提高。老板電器作為行業(yè)領(lǐng)頭者，在烤箱方面不斷升級(jí)和優(yōu)化，除了功能性提升，更重要的是品牌理念的渲染。

今年7月份，老板電器與蘇寧達(dá)成協(xié)議，“廚源”烹飪文化體驗(yàn)館將在全國(guó)蘇寧范圍內(nèi)遍地開(kāi)花。老板電器門店運(yùn)營(yíng)韓坤表示，“讓廚電回歸烹飪本質(zhì)”，正是老板電器推出“廚源”烹飪文化體驗(yàn)館的初衷。

豆果美食CEO王宇翔曾說(shuō)：“中國(guó)人吃飯除了為了填飽肚子，很多時(shí)候還是一種場(chǎng)景”。誠(chéng)然，在中國(guó)，很多生意談判，朋友聚會(huì)都是借助著飯桌。廚房社交已經(jīng)成為了一種新時(shí)尚，這種加持將使廚房成為家庭的新中心，廚房經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，廚電產(chǎn)業(yè)將持續(xù)發(fā)展。

老板電器的廚源體驗(yàn)館真的給了消費(fèi)者這么個(gè)廚房社交平臺(tái)。不僅僅是在全國(guó)蘇寧線下門店，為了讓更多消費(fèi)者、烘焙愛(ài)好者體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣，在這次的上海秋季烘焙展上，老板電器模擬廚源線下體驗(yàn)店給大家?guī)?lái)了不思烤劇場(chǎng)。展會(huì)3天中，不思烤劇場(chǎng)會(huì)向大家展現(xiàn)烘焙過(guò)程中的烤前、烤中、烤后等過(guò)程。其中烤前的程序包括了工具包產(chǎn)品藝術(shù)陳列，烘烤過(guò)程除了有烘焙包產(chǎn)品藝術(shù)陳列、烤箱R015使用教程外，還有現(xiàn)場(chǎng)美食達(dá)人制作西點(diǎn)美食，烤后的展示程序里包括了清潔包的使用以及烤箱R015的展示。

另外，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置上，老板電器除了設(shè)置不思烤劇場(chǎng)外，還專門設(shè)置了烹飪體驗(yàn)區(qū)、線下交流討論區(qū)等，同時(shí)舉辦了眾多互動(dòng)性強(qiáng)、趣味與美味同在的體驗(yàn)活動(dòng)，包括馬卡龍烘焙、趣味烹飪教學(xué)等。消費(fèi)者進(jìn)入展廳設(shè)計(jì)區(qū)還有各種烹飪小游戲可以玩，當(dāng)然，老板電器還準(zhǔn)備了豐富的禮品。

不思烤就很好，“情懷”要靠烤箱升溫

2016年第三季度，老板電器新款嵌入式電烤箱R015震撼上市。憑借著“不思烤，就很好”的態(tài)度以及老板烤箱R015，老板電器跨越美食圈與王森學(xué)校、豆果美食合作，為“我與MOF有個(gè)約定”首屆家庭烘焙巔峰賽提供更為專業(yè)、高端、智能的家庭廚房電器，讓參賽者和消費(fèi)者真正體會(huì)到家庭廚電也能夠烘焙出專業(yè)級(jí)美味。

作為“我與MOF有個(gè)約定”比賽專用烤箱，老板烤箱R015在烹飪上表現(xiàn)出色。據(jù)資料顯示，老板烤箱R015具有的四大智能菜單功能，讓用戶一鍵搞定雞翅、牛排、餅干等不同種類食物的烹飪，而八種烘焙模式也讓用戶能夠滿足西點(diǎn)、中餐等各式菜肴的不同需求。并且，老板烤箱R015還特別配置了專業(yè)烘烤模式，能夠上下獨(dú)立控溫，最高溫差可達(dá)30℃，滿足用戶烘烤的多樣化及口感。同時(shí)內(nèi)置的雙溫度探測(cè)器，使溫度調(diào)控的精準(zhǔn)度提升2倍以上。

不僅在烹飪方面表現(xiàn)搶眼，在用戶體驗(yàn)和安全防護(hù)方面老板電器也力求一絲不茍。老板烤箱R015采用高溫搪瓷內(nèi)膽，經(jīng)久耐用，翻轉(zhuǎn)式加熱管拆卸便捷，易清潔;其具有的可視化烹飪，方便用戶實(shí)時(shí)了解烹飪動(dòng)態(tài)。老板烤箱R015采用三層安全防輻射低溫玻璃，可以有效避免用戶在烤制過(guò)程中出現(xiàn)燙傷的情況。

法國(guó)MOF級(jí)甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli點(diǎn)評(píng)作品

韓坤表示，無(wú)論是專業(yè)的烘焙師，還是熱愛(ài)美食的烘焙小白，老板電器一鍵智能烤箱都能滿足其對(duì)烘焙的想象，“同時(shí)老板烤箱配套周邊產(chǎn)品包括烘焙包、工具包和清潔包，讓你的烹飪更輕松。”